gizi

Zat Gizi

Zat gizi atau zat makanan merupakan bahan dasar penyusun bahan maknn. zat gizi ini mempunyai beberapa fungsi yaitu sebagai berikut :

• sumber energi atau tenaga
• penyokong pertumbuhan tubuh
• memelihara jaringan tubuh
• mengatur metabolisme dan berbagai keseimbangan dalam cairan tubuh
• berperan dalam mekanisme pertahanan tubuh terhadap berbagai penyakit sbagai antioksidan dan antibodi lainnya.

Zat gizi terdiri atas: karbohidrat atau hidrat arang, protein atau zat putih telur, lemak, vitamin, mineral dan air.

Posted in: